たびグル

　グルメといったら、何を思い出すでしょうか。

　世界三大珍味といわれる、キャビア、フォアグラ、トリュフ。

　キャビアは、ロシア産のほか、イラン、アメリカ産、イタリア産というのもあります。フォアグラといえばフランスですね。フランスでもストラスブール産とトゥールーズが主な産地。トリュフは、フランス産のほか、イタリア産も。

　世界の珍味は、その国に行かないと味わえないと思いがち。でもそんなことはありません。自宅に取寄せて味わうことができるのです。

　インターネットや、２４時間営業コンビニによる通信販売は、世界のグルメをいつでもお取寄せ可能にしました。各国を旅行しなくても、取寄せてそれぞれの産地の食べ比べができる時代になったのです。お友達どうしで取寄せて、グルメの品評会なんてこともできますね。

　では、日本の珍味といえば、何でしょうか。

　日本三大珍味は、肥前（長崎）の唐墨(からすみ)、三河（愛知）の海鼠腸(このわた)、越前（福井）の海胆(うに)。

　カラスミは長崎産のほか、三重県や、フランス産やオーストラリア産なんてのもあります。ウニは北海道産や宮城県産、コノワタは金沢県産も有名です。

　もちろん、これらも２４時間取寄せ可能です。グルメはそれぞれのお店のこだわりがあり、品切れも結構あったりします。

　そのほか、アンチョビー、エスカルゴ、北京ダックに、松阪牛、松茸（まつたけ）はもとより、日本の三大鶏とか、三大銘牛、三大ラーメン、三大そば、三大うどんというのも一度は取寄せて食べてみたい人気グルメですね。

　グルメといえど、品質は、高級レストラン用から等級の劣るものまでさまざま。味や形も、加工の仕方によってさまざま。内容表示を確認して取寄せましょう。